たっぷりのゴマと数種類の酢で仕上げた、麺や城・店主自信作です！山盛りの特製肉みそと炒め野菜（もやし・キャベツ）のうま味エキスが溶け込んだ、辛味噌仕立てのとろけるスープ。その濃厚で刺激的な味わいは、一度体験すると誰もが心を奪われてしまうことでしょう。